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02-Aug-2017 04:29

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Cajun and Creole cooking, which originated from the French and Spanish in Louisiana, was changed in character and composition by the influence of African cooks.

In 1965, African Americans were more than twice as likely as whites to eat a recommended diet of fruit, vegetables, fat, fiber, and calcium.

Institutionalization of elders has historically been avoided, with sons and daughters taking on the family caretaker role.

Many African Americans like hearty meals that may include meat, fish, greens, rice, grits, white and sweet potatoes, corn, turnips, eggplant, peanuts, and homemade desserts.

The family may be matriarchal, although father or mother may take on the decision-making role.

For African Americans, women more than men tend to remain unmarried, and more women have been educated at the college level.

Body and Soul: A Celebration of Health Eating and Living for African Americans offers information targeted to African Americans on eating a health diet rich in fruits and vegetables.

Although many African Americans eat foods such as greens, beans, and rice, which are rich in nutrients, economic issues and deep-rooted dietary habits create challenges for changing behaviors and lowering disease risk in this population.

Then again, the demographics of my clients are probably a bit skewed towards upper-middle class white people.



The survey also found 25 per cent of young Internet users have been asked by someone they knew only on the Internet to meet in person.… continue reading »


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虽然 “婚姻”这个概念没有通用的定义,但在大多数的国家婚姻是人与人之间的社会联结,婚姻确立并管理双方权利和义务,并管理父母之间以及对孩子应尽在的责任。几世纪以来,婚姻一直是社会生活中一个重要的概念。作为家庭的基础,亦为两性关系的社会规范,婚姻给两性关系提供了道德观念并提供抚养孩子的足够好的环境,完整的家庭能够培养孩子的个性。在不同的国家人们对婚姻有不同的理解,而且这个概念历史上有过不少变化,不同社会、文化、宗教背景的人对婚姻有不同的理解。 然而,目前很多人认为婚姻是一个过时的传统,认为我们应该将其废止。比如说,依据美国的调查显示,百分之四十的受访者 (超过2500人受访)认为婚姻是一个概念属于过去,在现代社会中我们已经不再需要它。另一方面,30年前一份同样的调查显示,只有11%的美国人认为婚姻是过时的传统。其他国家也有相似的情况。婚姻观念正在陷入重大的危机,因为婚姻不再起着其应有的社会作用。因此,我认为我们应该终止过时的婚姻传统。 这里有几个原因。在当今社会,婚姻中没有像以前一样的经济需要,所以结婚不再成为必然。数个世纪以来,婚姻给人以机会存活。社会角色有严格的划分: 男人养家,在大多数情况下,女人则带孩子啊,干家务。从这个意义上来看,婚姻是一种经济角色的安排,由此形成了男尊女卑的局面。成年子女都应赡养父母。但是现在,这样的社会联结对我们来说已经不是十分必要的了,因为当今的经济发展水平给每一个人机会过上一种完全不需要依赖别人的生活。在现代世界中,个人主义和享乐主义被视为很重要的价值理念。越来越少的人愿意承担婚姻中必须面对的责任。 女性不再把她们的日常活动限制于家务角色,在大部分国家女人结婚之前往往先成就自己的一番事业。这也大家为何越来越晚婚的原因。 传统价值早就衰落了。性革命之后,人与人之间的亲密关系变得更自由,所以越来越的多人愿意选择未婚同居。显然,这早已不适用于受道德原则和宗教观念管控的传统的社会。在大部分国家我们都能看到宗教和传统价值的危机。大多数年轻人不再认为婚姻是一个铁铸的套子,因而离婚人数不断攀升。在美国, 18岁以下孩子的中有29%的人或出自单亲家庭,或他们的父母已离婚后但继续住在一起,或者他们父母从来没结婚过。 此外,有另一个现实印证着传统婚姻面临着危机,这就是同性恋运动的发展,到目前为止在11个国家、美国的几个地区、墨西哥和巴西同性恋婚姻已经被认可。虽然这个问题仍在经受着广泛争议,这种现象足以证明传统婚姻已经过时了,不再满足社会需求。婚姻是一个过时的概念,它已不再不符合价现代社会人们的价值观和现代的生活标准。我们应该终止过时的婚姻传统或至少应该把它发展成为一种更广义的社会联结关系。 比较和对比论文。这种学术写作分析两个以上问题 (现象、人物、事件)的异同点。作者在写作过程中提供一些证据来证明所讨论的对象与另一个对象有共同点或/和不同点。 比较和对比论文与其他写作种类不一样,主要体现在对主体段落的处理上: 逐点法。每一段落应该讨论至少一个共同点或不同点。 结构分段。每个段落单独讨论一个主题并且有自己的特色。 确定好了写作的结构之后,您可以依循以下几个步骤写好全文。 写比较和对比论文的步骤 首要的第一步是开展适量的研究。选择您要对比的对象,确保它们值得关注。 提出主要的论点。有的时候,您对比的对象之间的相同点多于不同点或者情况正好相反,所以亮出最有力的论据显得尤为重要。 整理您的写作。比较和对比论文应该具有良好的结构。正文依赖于主要论点, 标准的结构是: 引言→ 主体段落 → 竞争性的论点→ 结论 写完之后花个几天时间检查并校对您的文章。 比较和对比论文写作锦囊 记得去图书馆走走。图书管理员不仅能提供书籍和其它资料,或许还可以对某些话题提供一些有意思的建议。 先对两个(或以上)事物行研究讨论然后再列举他们的属性,还要确保出具的信息相关、得体。 写比较和对比论文的时候,务必注重细节。尽量不要提供过于宽泛笼统的信息或日常生活类信息。 坚持您既定的写作方法,因为其决定文章最后成功与否,而且老师也肯定会看重这一方面。 应该多考虑读者,确保你选择的话题不会令他们觉得乏味。 确保比较和对比论文的结论不光对读者而且对您个人都要有一定的价值。如果您不能保证这一点,我们建议将论据或者话题整个都换掉。 开始写作的时候,就要列清楚需要进行对比、比较的对象。 段与段之间应该也有良好的逻辑联系。 现在通过了解撰写比较和对比论文的基本规则。为了更好地让大家更加形象的了解应该如何写比较和对比论文,请查看我们的比较和对比论文范文。 ...… continue reading »


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